ロンドンのジャムブランドLBJ(LondonBorough of Jam)さん

 
 
こんにちは!

お家で過ごす時間が多くなってきますね…

どうせ家にいるなら、と大掃除したり、ふだんなかなかしないお手入れをしたり。

でもずっと同じ作業も飽きてくるし…

パッと気分転換したり、ほっと一息つきたいときには

やっぱり食事やスイーツタイム!

そんなひとときをさらに華やかにしてくれるジャムのご紹介です。

 
London Borough of Jam は、ロンドンの人気レストランSt.JOHNの元ペストリーシェフ、リリー・オブライエンが立ち上げた、インディペンデントなジャムブランドです。良質の素材とスモールバッチ(少量生産)にこだわり製造されています。

その魅力は、なんといってもフルーツとスパイスの絶妙なコンビネーション!

季節のフルーツに少し意外性のあるスパイスやハーブを加えることで、フルーツ本来の味や香りが引き立って、出会ったことのないフレーバーが生まれます。それはまるで魔法のよう。

パンやヨーグルト、スコーンに合わせるのはもちろん、さまざまなアレンジが楽しめるのもLBJの魅力です。アイスクリームやパンケーキにかけると、それだけで極上のデザートに。チーズとあわせてワインのオードブルにもオススメです。

このジャムがひと瓶あるだけで、朝食やティータイムの楽しみが何倍にも広がります。

左から

セビルオレンジ&カモミールマーマレード ¥1800+税

オレンジの皮の食感をほどよく残し、やさしい香りのカモミールフラワーを加えたLBJらしさが光るチャーミングなマーマレード。トースト、スコーン、パウンドケーキにとオールマイティーに楽しめる一品です。

ダムソンプラム&ブラックペッパージャム ¥1800+税

濃厚な味わいのダムソンプラムにブラックペッパーのピリッとした香りを散りばめた、ユニークなジャムです。チーズやハム、パテなどの肉料理とも抜群の相性です。ワイン好きの方へのギフトにもオススメです。

ブラックベリー&ベイリーフジャム ¥1800+税

ブラックベリーに粗挽きのベイリーフを合わせた個性的で大人っぽい味わいのジャムです。チーズと一緒にクラッカーにのせれば、それだけで立派なワインのお供に。シェーブルなどしクセのあるチーズとも相性が良いです。ベイリーフの清涼な香りが後をひき、ハムやソーセージ、肉料理のソースにもオススメです。

 
この他にも、ちょっと珍しい野菜のジャム。

野菜の色を損ねないようにシンプルに丁寧に加工した、

TSUKUDA FARMさんの有機農家の手作り加工品。

左から

新生姜のジャム ¥650+税

玉ねぎのジャム ¥480+税

西洋にんじんのジャム ¥480+税

金時にんじんのジャム ¥540+税

 
タスマニア島の深い太古の森にしか自生していない、固有種の花の生はちみつ。左から

レザーウッドハニー ¥3980+税

ワイルドフラワーハニー ¥3980+税

原生林に覆われた大自然の恵みを一杯に受けたパワー溢れる栄養成分が特徴です。

 
お次は、パンだけじゃなく、実はお料理の和え物にも使えるピーナッツペースト!

左から

シュガー、プレーン、クランチシュガー 各¥900+税

ボトルの中で油脂と固形分が二層になってるのは、保存料など食品添加物を一切加えていない確かな証。開封時は、清潔なスプーン等でかきまぜて!

 
いかがでしたか?

スイーツにもお料理にも使える一品で、

素敵なおうちじかんをお過ごしくださいね。

 
mumokuteki good&wear 大阪 伊神
 
 
イベントのご案内です!

miiThaaii KANTHA QUILT 大阪

 
fog linen workの姉妹ブランドmiiThaaii(ミーターイー)より、インドの東部ベンガル地方を中心に古くから伝わる刺し子刺繍布『Kantha (カンタ)』が期間限定でmumokutekiに届きます。古布を重ね合わせ、一針一針、時間を掛けて丁寧に仕上げられています。インドの女性たちにより生地全体に施された刺し子刺繍はそれぞれに個性があり、他では味わえない独特の空気感を纏っています。
彩豊かで個性溢れるカンタキルトは、ソファやベッドに掛けたりテーブルクロスにしたり壁面に吊るしたり、ラグとしてフロアに敷いたりと、 空間のイメージをガラッと変えてくれます。すべて一点ものとなっておりますので、一枚一枚、裏と表、お時間をかけてぜひご覧ください。

※写真はイメージです。生地は届いてからのお楽しみになります。

「miiThaaii KANTHA QUILT」-大阪-
2020年4月3日(金)~4月9日(木)(11:00-20:00)
mumokuteki goods&wears大阪店
大阪市北区中崎西3丁目1-4山田不動産マンション1階

 
 
 
 
 
 

moonstar POP UP SHOP 大阪

 
福岡県久留米市の老舗スニーカーメーカーのmoonstar。
普段mumokutekiでお取り扱いしていない型もたくさん並びます。
大きめのサイズ展開もご用意していますので、男性の方もぜひ見て頂きたいです。
moonstarのデザインや履き心地を体感してください。

 
”MOONSTAR”
地下足袋の誕生からゴム産業の発展により栄えた久留米で、140年以上の長い月日の中”精品主義”を脈々と受け継ぎ、ひたむきに靴をつくり続けてきました。一人ひとりの足、それぞれの歩みを支える靴を久留米の自社工場で培ったクオリティとともに、これからも発信し続けます。

 
心に宿る”精品主義”
ムーンスター久留米工場の靴づくりを代表するのが、生ゴムに硫黄を加え、熱反応によりソールとアッパーを接着させるヴァルカナイズ製法と、加熱した合成樹脂を金型に流し込んで成型するインジェクション製法。特に手間がかかるヴァルカナイズ製法は、国内では採用しているメーカーもわずかとなっています。しかし私たちは、しなやかで丈夫な仕上がりと美しい風合いを叶えるべく、頑なに昔ながらの製法を守りつづけています。妥協を許さない、ものづくりの姿勢。これがムーンスターの精品主義です。

 
「moonstar POP UP SHOP」-大阪-
2020年4月24日(金)~29日(水)(11:00-20:00)
mumokuteki goods&wears大阪店
大阪市北区中崎西3丁目1-4山田不動産マンション1階

 

[店舗情報]
〒530-0015
大阪市北区中崎西3丁目1-4 1階 [MAP]
OPEN: 11:00〜20:00(不定休)
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