手作り天然酵母パン
毎日寒い日が続いていますね。
ここ最近は寒さからか「べジ豆乳ラーメン」や「サンラータン」が大人気です。
でも、それに劣らないくらい常に人気のメニューがあります♪
天然酵母を使ったパンのメニューです。
cafeでは、ご飯だけではなく、パンを使ったメニューも充実しています！
豆腐ハンバーグのサンドイッチや・・・
アボガドサンドも人気です♪
天然酵母とレーズン酵母を使ったこだわりのパンで、お客さまからも大好評を頂いています♪
もちろんパンは全てcafeで手作りしています。
有機強力粉や全粒粉を使って生地を捏ねて、一日発酵させます。
じっくりと発酵させると大きさは２倍以上に！！
この生地を成形、発酵させて・・・・
一日以上の時間をかけてやっと出来上がります～！
ほんのりレーズンの甘味と、ふわふわの食感は天然酵母ならでは！
米粉も入っているので、モッチリとしています。ちなみに出来立てはめちゃくちゃ美味しいです！
いつも沢山のパンを作ってくれるキッチンのはるさん♪
一度に大量に作るのですがなんと一人で作ってくださいます。
いつもありがとうございます～（＾▽＾）
ぜひcafeでしか味わえない手作りパンを一度お試しください～！
